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Comment cuisiner le topinambour ?

Apprendre comment cuisiner le topinambour.

Le topinambour se mangeait beaucoup pendant la guerre et puis il est tombé dans l’oubli ou presque.

Pour le cuisiner le plus simplement du monde, il faut le laver et le faire cuire à la vapeur comme si c’était une pomme de terre.

Ensuite, vous pouvez le peler et le couper en rondelles pour le passer au beurre.